JAMÓN DE CEBO 50% RAZA IBÉRICA

Valores Nutricionales por cada 100 gramos de producto:

• Valor Energético (kcal)           264 kcal

• Valor Energético (kj)             1106 kj

• Grasas (g)                            13,5 g

•   De las cuales saturadas       5,37 g

• Hidratos de Carbono (g)        <0,5 g

•   De los cuales azúcares        <0,5 g

• Proteínas (g)                        35,7 g

• Sal (g)                                 3,62 g

** LA INFORMACIÓN NUTRICIONAL SE PROPORCIONA ÚNICAMENTE CON FINES INFORMATIVOS

    Y NO CONSTITUYE UN CONSEJO MÉDICO O DIETA DE CUALQUIER TIPO.

El valor nutricional del jamón serrano es muy alto, ya que cuenta con minerales muy importantes para el perfecto funcionamiento de nuestro organismo. Hablo de minerales como el hierro, el calcio, el zinc, el magnesio y el fósforo, entre muchos otros. Por si fuera poco, es una gran fuente de Vitaminas del complejo B y Vitamina D. Además, en cuanto a propiedades, estas son muy similares a las del aceite de oliva, siendo la mayoría de las grasas que componen el jamón, grasas insaturadas.

Con todas estas propiedades nutricionales, no es de extrañar que el jamón cuente con múltiples beneficios para nuestra salud. Para empezar el hierro que contiene el jamón, ayuda a la prevención de la osteoporosis (disminución de la masa ósea). Sobre todo durante la menopausia. El consumo diario de hierro recomendado es de 10mg para los hombres, 15mg para las mujeres (si están embarazadas o en etapa de lactancia debe ser 25mg) y de 10 mg para los niños. Con esto, 100 gramos de jamón, pueden cubrir estas necesidades en un 7,2% en el caso de las mujeres, un 12% en el de los hombres y un 18% en el caso de los más pequeños. De la misma forma, comer jamón también ayuda a prevenir la arterioesclerosis. Síndrome caracterizado por la infiltración de sustancias lipídicas en las paredes de las arterias – una de las principales muertes en los países occidentales-.