QUESO FRESCO DE CABRA

Valores Nutricionales por cada 100 gramos de producto:

• Valor Energético (kcal)          287 kcal

• Valor Energético (kj)            1189 kj

• Grasas (g)                            25 g

•   De las cuales saturadas       19 g

• Hidratos de Carbono (g)        0,5 g

•   De los cuales azúcares        0,5 g

• Proteínas (g)                        15 g

• Sal (g)                                 0,90 g

• Calcio (g)                    500 mg (62% VRN*)   

•      VRN: Valor de referencia de nutrientes.

** LA INFORMACIÓN NUTRICIONAL SE PROPORCIONA ÚNICAMENTE CON FINES INFORMATIVOS

    Y NO CONSTITUYE UN CONSEJO MÉDICO O DIETA DE CUALQUIER TIPO.

¡¡¡ CUÍDATE !!!

Dentro de una dieta equilibrada, es importante mantener un buen aporte de lácteos. El queso de cabra es una opción interesante, ya que su composición nutricional lo convierte en un alimento muy completo.

El queso de cabra aporta vitaminas A, D y K. Es importante su aporte de vitaminas del complejo B, como la niacina, la tiamina y riboflavina. También contiene minerales como el calcio, el potasio, el hierro, el magnesio y el fósforo, y altos niveles de selenio y zinc.

En el apartado grasas, el queso de cabra también sale ganando en comparación a otros quesos, ya que contiene menos grasas saturadas. La presencia de ácidos grasos como el cáprico y el octánico, confieren al queso de cabra parte de sus propiedades organolépticas, como su olor característico y el punto ácido de su sabor. También tienen presencia otros ácidos grasos esenciales de la serie omega 6, como el linoléico.