COLIFLOR (Unidad)

Valores Nutricionales por cada 100 gramos de porción comestible:

• Valor Energético (kcal)            27 kcal

• Proteínas (g)                           2,2 g

• Grasas (g)                                 0,2 g

• de las cuales saturadas          0,05

• Hidratos de Carbono (g)         3,1 g

• Fibra Alimentaria (g)              2,1 g

• Sal (mg)                                 8 mg

**  LA INFORMACIÓN NUTRICIONAL SE PROPORCIONA ÚNICAMENTE CON FINES INFORMATIVOS

     Y NO CONSTITUYE UN CONSEJO MÉDICO O DIETA DE CUALQUIER TIPO.

¡¡¡ CUÍDATE !!!

LA COLIFLOR ES UN ALIMENTO CON UN PERFIL NUTRICIONAL MUY COMPLETO, YA QUE POSEE 

MUY POCAS CALORÍAS PERO CONTIENE GRAN PARTE DE LAS VITAMINAS Y MINERALES QUE

NUESTRO ORGANISMO NECESITA A DIARIO.

CONTIENE 3 g DE FIBRA POR CADA 100 g DE VERDURA CRUDA, LO QUE SUPONE EL 10% DE

NUESTRAS NECESIDADES DIARIAS. LA FIBRA ES IMPORTANTE PORQUE SIRVE DE ALIMENTO

A LAS BACTERIAS BENEFICIOSAS QUE HABITAN EN NUESTRO INTESTINO GRUESO AYUDANDO

A PREVENIR INFLAMACIONES Y MEJORANDO LA DIGESTIÓN, POR LO QUE CONSUMIR LA

CANTIDAD ADECUADA DE FIBRA PUEDE AYUDAR A PREVENIR ENFERMEDADES INTESTINALES

COMO DIARREAS, LA DIVERTICULITIS O LA INFLAMACIÓN CRÓNICA DE INTESTINO.

AL IGUAL QUE OTRAS VERDURAS DE LA MISMA FAMILIA, LA COLIFLOR TIENE GRAN CANTIDAD

DE GLUCOSINOLATOS E ISOTIOCIANATOS, DOS ANTIOXIDANTES QUE PODRIAN AYUDAR A

DETENER EL CRECIMIENTO DE LAS CÉLULAS CANCERÍGENAS.